歌手:张莲花
赣菜飘香　- 张莲花
作词：田信国
作曲：田信国
只有赣江鄱湖的水啊
才能炖出这瓦罐汤
喝一口穿过肠
实在爽
只有庐山井冈的风啊
才能飘出这赣菜香
吃一口咽下肚
不能忘
方言报菜名：
上菜啰
鄱阳湖胖鱼头
藜蒿炒腊肉
庐山石鸡
余干丰收辣椒炒肉
萍乡烟熏肉
莲花血鸭
四星望月
老表土鸡汤
永和豆腐
井冈烟笋
来哩
你可知道这赣菜香
确实不寻常
不吃它不知道
谁吃都响当当
陶渊明吃着它 梦回桃源
王安石吃着它 治国安邦
文天祥吃着它 正气浩荡
朱毛红军吃着它 红旗飞扬
赣菜它香又香 营养又漂亮
朋友们请来尝一尝 一辈子都怀想
赣菜它香又香 人生也风光
朋友们请来走一走 江西是个好地方
朋友们请来走一走 江西是个好地方